Autore: Kairos Bakery

La Crostata morbida al cacao con crema cookies è un dolce goloso e irresistibile, ideale per chi ama i sapori ricchi e avvolgenti. Questa crostata unisce la morbidezza di una base al cacao, soffice e leggera, alla cremosità di una vellutata crema al gusto di biscotti cookies. La combinazione di cacao e crema cookies crea un contrasto di sapori che conquisterà tutti al primo assaggio, rendendo questo dolce perfetto per qualsiasi occasione, dalle merende ai dessert post-cena. INGREDIENTI Per la base: 2 uova grandi 110 g di zucchero un pizzico di sale 60 g di olio di semi 60 g…

La crostata furba menta e cioccolato è un dolce fresco e goloso che combina l’intensità del cioccolato con la freschezza della menta. Si tratta di una crostata “furba” perché si prepara con una base morbida, simile a un pan di spagna, che si realizza senza burro, rendendo la preparazione veloce e leggera. La crema alla menta, dal gusto delicato e rinfrescante, si sposa perfettamente con la copertura di ganache al cioccolato, creando un contrasto di sapori irresistibile. Perfetta per concludere un pasto estivo o per una merenda speciale. INGREDIENTI  Per la base: 2 uova 140 g di zucchero 70 g…

Le torte tiramisù monoporzione sono un’elegante e deliziosa interpretazione del classico dessert italiano. Coniugando la cremosità del mascarpone con il gusto deciso del caffè e la delicatezza del pan di spagna tiramisù imbevuto, queste mini torte sono un’esplosione di sapori che conquistano il palato con ogni morso. Perfette per concludere un pasto in modo raffinato o per deliziarsi con un dolce pensiero gourmet, le torte tiramisù monoporzione rappresentano un’irresistibile tentazione per gli amanti della cucina italiana e per chi desidera un momento di dolcezza tutto da gustare. INGREDIENTI 10 pan di spagna tiramisù 280 ml di caffè 2 gr di…

I fiocchi di neve sono un dolce tipico della tradizione napoletana, inventato dalla Pasticceria Poppella. Questi dolcetti sono diventati celebri per la loro leggerezza e la loro irresistibile cremosità. Si presentano come piccole brioche ripiene di una crema soffice e delicata a base di latte, ricotta e panna, che si scioglie in bocca. L’esterno è spolverato con zucchero a velo, evocando l’immagine dei fiocchi di neve, da cui prendono il nome. Grazie al loro gusto unico e alla loro consistenza leggera, i fiocchi di neve hanno conquistato il cuore di molti appassionati di dolci, diventando un vero e proprio must…

La torta fetta al latte è un dolce ispirato al famoso snack “Fetta al Latte” di Kinder, noto per la sua combinazione di morbido pan di spagna al cacao e una ricca farcitura di crema al latte. Questa torta è amata da grandi e piccini per il suo equilibrio di sapori e consistenze: il pan di spagna soffice e leggermente umido si sposa perfettamente con la crema vellutata, creando un dessert irresistibile. Ideale per merende e feste, la torta fetta al latte può essere preparata in diverse varianti, mantenendo sempre la sua caratteristica principale di essere fresca e golosa. INGREDIENTI…

La Torta Amor di Ananas è un dolce delizioso e rinfrescante, perfetto per chi ama i sapori esotici e la freschezza della frutta tropicale. Questa torta combina la dolcezza succosa dell’ananas con una base soffice e leggera, spesso arricchita da una crema vellutata che bilancia perfettamente l’acidità del frutto. Ideale per le occasioni speciali o come dessert dopo un pasto estivo, la Torta Amor di Ananas è una celebrazione del gusto e della semplicità, portando un tocco di paradiso tropicale direttamente sulla tua tavola. INGREDIENTI 750 ml Panna fresca non zuccherata 150 gr zucchero 12g gelatina in fogli Gelatina in…

La Cheesecake al limone freddo con copertura gialla è un dessert fresco e raffinato, perfetto per l’estate. La base croccante di biscotti si sposa armoniosamente con la crema vellutata al formaggio e limone, creando un contrasto di consistenze irresistibile. La copertura gialla, realizzata con una gelatina al limone, non solo aggiunge un tocco di colore vivace ma intensifica anche il sapore agrumato, regalando una nota di freschezza in ogni boccone. Ideale per concludere un pasto con leggerezza e gusto, questa cheesecake è un dolce che conquista per la sua semplicità e per il suo equilibrio di sapori. INGREDIENTI Per la…

La torta anguria è un dolce estivo fresco e originale che porta in tavola i colori e i sapori della stagione calda. Preparata con vera anguria come ingrediente principale, questa torta si distingue per la sua leggerezza e per il contrasto tra la dolcezza del frutto e la consistenza morbida della base. Perfetta per rinfrescare i palati durante le calde giornate estive, la torta anguria è una scelta ideale per chi cerca un dessert goloso ma al tempo stesso leggero e salutare. Può essere decorata con frutta fresca, panna montata o scaglie di cioccolato, rendendola non solo deliziosa ma anche…

La Cheesecake Foresta Nera è una deliziosa fusione tra la tradizionale cheesecake e la celebre torta Foresta Nera. Questa variante della cheesecake combina la cremosità e la consistenza tipica della cheesecake con i sapori intensi e ricchi della torta Foresta Nera, caratterizzata dal cioccolato, le ciliegie e la panna montata. La base croccante è spesso realizzata con biscotti al cioccolato, mentre la farcitura è un cremoso ripieno di formaggio arricchito con cioccolato fondente e ciliegie, il tutto guarnito con panna montata e scaglie di cioccolato. Questa torta è un dessert irresistibile per chi ama i sapori intensi e il connubio…

La crostata crème brûlée è un raffinato dessert che unisce due classici della pasticceria: la crostata e la crème brûlée. Questa delizia consiste in una base di pasta frolla friabile, riempita con una cremosa crema pasticcera e completata con uno strato di zucchero caramellato croccante. Perfetta per chi ama i dolci eleganti e sofisticati, la crostata crème brûlée è ideale per concludere con stile un pranzo o una cena speciale. INGREDIENTI Per la pasta frolla NOTA: per circa 1kg di pasta frolla 500 g Farina 00 250 g Burro 150 g Zucchero a velo 2 Uova Per la creme brule: 500…