Il torrone ai biscotti Lotus è una deliziosa variante del tradizionale torrone, che unisce la dolcezza e la consistenza tipica del torrone con il sapore unico e speziato dei famosi biscotti Lotus. Perfetto per gli amanti di questi biscotti caramellati, questo dolce offre un mix irresistibile di croccantezza e cremosità, ideale da gustare durante le feste o come goloso snack in qualsiasi momento. La combinazione del torrone e del gusto inconfondibile dei Lotus crea una proposta innovativa e irresistibile per chi cerca qualcosa di nuovo e originale.
La ricetta
Ingredienti
Procedimento
Preparare la base esterna:
Sciogli i 100 g di cioccolato bianco e i 100 g di cioccolato al latte a bagnomaria o nel microonde (a intervalli brevi di 20-30 secondi, mescolando tra un intervallo e l’altro).
Versa il cioccolato fuso in uno stampo da torrone o in uno stampo rettangolare rivestito con carta forno, stendendolo in modo uniforme su fondo e lati.
Metti lo stampo in frigorifero per far solidificare la base.
Preparare il ripieno:
Sciogli i 600 g di cioccolato bianco a bagnomaria o nel microonde.
Una volta sciolto, incorpora la crema spalmabile Lotus e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi la cannella in polvere e i biscotti Lotus spezzettati, mescolando delicatamente per distribuirli in modo uniforme.
Assemblare il torrone:
Versa il ripieno nello stampo sopra la base di cioccolato ormai solidificata.
Livella la superficie con una spatola per ottenere uno strato uniforme.
Lascia riposare il torrone a temperatura ambiente per circa 15-20 minuti, poi trasferiscilo in frigorifero per almeno 4-5 ore, o fino a quando non sarà completamente solidificato.
Rifinire e servire:
Una volta solidificato, rimuovi il torrone dallo stampo con attenzione.
Taglialo a fette o a pezzi e servilo. Conserva in un luogo fresco o in frigorifero.
Buon appetito!
