Le mie ricette
I sospiri della sposa sono uno di quei dolci che appartengono alla memoria collettiva del Sud Italia — semisfere di…
Le delizie al limone sono un simbolo della pasticceria campana — cupolette di pan di spagna soffice, svuotate e farcite…
Una cheesecake a cuore che nasconde una sorpresa al taglio — lo strato interno bianco alla vaniglia emerge dal rosa…
Una cheesecake che gioca tutto sul contrasto — base scura di Oreo croccante, cuore bianco e cremoso di mascarpone e…
Ci sono dolci che portano con sé una storia più grande di una ricetta. I mostaccioli di San Francesco sono…
Un plum-cake soffice e goloso al cacao, arricchito con granola al doppio cioccolato sia nell’impasto che in superficie. Una ricetta…
La versione homemade e senza glutine delle barrette ai cereali più amate — cioccolato al latte, riso soffiato croccante e…
Una crostata essenziale e senza fronzoli — pasta frolla burrosa e profumata, crema al limone densa e agrumata, una nevicata…
Una torta golosa, croccante e cremosa, perfetta per gli amanti del cioccolato e della frutta secca. Una base di biscotti…
La torta margherita è una delle basi più classiche della pasticceria italiana — soffice, burrosa, con quella leggerezza data dalla…
Chi sono
Mi chiamo Domenico, vivo ad Angri (SA) e creo dolci per passione. La parola Kairos mi accompagna da molti anni ed è legata al concetto di “tempo”. Letteralmente significa “il momento giusto” ed io vivo la vita cercando di cogliere sempre il momento più giusto per qualsiasi cosa. Con Kairos Bakery riesco a dare sfogo alla mia creatività con dei buonissimi dolci. Senza indugiare oltre, unitevi a me ed iniziamo a creare dolci insieme!