Le mie ricette
Una torta al cacao soffice, umida e ricca — quella che tutti cercano e pochi trovano. Il segreto è nell’olio…
Una crostata che celebra il fico in due modi — cotto all’interno insieme alla crema pasticcera, dove si ammorbidisce e…
Niente di più raffinato di una cheesecake che profuma di menta fresca — non di aroma artificiale, non di essenza…
Una torta che si svela solo alla fine, quando viene capovolta sul piatto da portata — le pesche noci caramellate…
Il mascarpone in un impasto da forno è una di quelle intuizioni che cambiano tutto — regala una consistenza umida…
La torta funfetti è la torta di compleanno per eccellenza della tradizione americana — soffice, umida, punteggiata di codette colorate…
Una torta che si rivela solo alla fine, quando viene capovolta sul piatto da portata. I fichi freschi cuociono immersi…
𝐓𝐨𝐫𝐭𝐚 𝐒𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐕𝐞𝐥𝐢: 𝐥𝐚 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐚 𝐨𝐫𝐢𝐠𝐢𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐛𝐚𝐯𝐚𝐫𝐞𝐬𝐞 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐧𝐨𝐜𝐜𝐢𝐨𝐥𝐚, 𝐚𝐥 𝐜𝐢𝐨𝐜𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐨 𝐞 𝐠𝐥𝐚𝐬𝐬𝐚 𝐚 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐜𝐡𝐢𝐨 By Kairos Bakery —…
Tre ingredienti, dieci minuti, nessun forno. Il fudge è uno dei dolci americani più golosi che esistano — una consistenza…
Croccanti fuori, fondenti dentro. Una semisfera di pasta kataifi tostata e pistacchio unita a una semisfera di cioccolato al latte.…
Chi sono
Mi chiamo Domenico, vivo ad Angri (SA) e creo dolci per passione. La parola Kairos mi accompagna da molti anni ed è legata al concetto di “tempo”. Letteralmente significa “il momento giusto” ed io vivo la vita cercando di cogliere sempre il momento più giusto per qualsiasi cosa. Con Kairos Bakery riesco a dare sfogo alla mia creatività con dei buonissimi dolci. Senza indugiare oltre, unitevi a me ed iniziamo a creare dolci insieme!