Browsing: Dolci di Stagione
La cherry pie è uno dei simboli della pasticceria americana — un guscio di pasta brisée sfogliata e burrosa, con…
Un plumcake classico e infallibile, con quella sofficità che si mantiene per giorni e le ciliegie distribuite in ogni fetta…
Una base soffice e umida allo yogurt greco, profumata di limone in ogni strato — scorza, succo e aroma —…
Quando i fichi sono maturi e profumati non servono grandi elaborazioni — bastano un impasto soffice al miele e rum,…
Un impasto burroso e profumato di limone, steso sottile in teglia, con le albicocche appoggiate in superficie a faccia in…
Un dolce pensato per il santo patrono, elegante ma con un cuore fresco e goloso. Ho immaginato una base croccante…
Piccoli, ordinati, profumati. Questi quadrotti nascono da un impasto soffice al limone su cui le albicocche mature affondano leggermente in…
Una torta semplice, di quelle che profumano tutta la cucina mentre cuociono. Soffice, umida al punto giusto e ricca di…
Un dolce elegante e irresistibile che conquista già al primo taglio Questo velo di crêpes racchiude strati cremosi di mascarpone e…
Questa torta ai cachi e cacao è una ricetta minimalista e naturale: solo cachi maturi e cacao amaro. Nessun zucchero…