Browsing: Dolci del Mondo
Croccanti fuori, fondenti dentro. Una semisfera di pasta kataifi tostata e pistacchio unita a una semisfera di cioccolato al latte.…
La cherry pie è uno dei simboli della pasticceria americana — un guscio di pasta brisée sfogliata e burrosa, con…
Un impasto che nasce lievitato e finisce sfogliato: il cruffin unisce la morbidezza del danese alla croccantezza del croissant, in…
La bougatsa è colazione, è tradizione, è Grecia. Strati di pasta fillo croccante e dorata racchiudono una crema pasticcera densa…
I buchteln sono uno dei lievitati più soffici e consolatori della tradizione austro-boema — morbidi panini di pasta brioche profumata…
Alta, scenografica, generosa. La Foresta Nera è uno di quei dolci che non passano mai di moda — pan di…
C’è qualcosa di irresistibile in una cheesecake che unisce la leggerezza agrumata del limone alla croccantezza dorata della pasta fillo.…
Piccoli, profumati e ricoperti da una cascata di zucchero a velo… questi biscotti sembrano davvero delle soffici palle di neve.…
Dopo il mio viaggio alle Canarie e dopo aver assaggiato questo dolce così semplice ma ricco di tradizione, ho voluto…
La Torta de Queso Vasca, conosciuta anche come Cheesecake Basca, è uno di quei dolci che conquistano con la loro…