Browsing: Lievitati Dolci
Un impasto che nasce lievitato e finisce sfogliato: il cruffin unisce la morbidezza del danese alla croccantezza del croissant, in…
I buchteln sono uno dei lievitati più soffici e consolatori della tradizione austro-boema — morbidi panini di pasta brioche profumata…
Soffici, profumati e con quella glassa croccante alle mandorle che li rende irresistibili. I Buondì fatti in casa sono una…
Ci sono impasti che nascono per una cosa… e poi sorprendono in mille altre versioni. Da una base ispirata all’ensaimada…
La babka al cioccolato è un grande lievitato scenografico, ricco e profumato, caratterizzato dall’intreccio che lascia intravedere le sue venature…
Soffici come una nuvola e profumate di forno, le girelle alla nocciola sono uno di quei dolci che mettono subito…
I cinnamon rolls sono soffici dolcetti di origine scandinava, diffusi soprattutto nei paesi anglosassoni. Si tratta di rotolini di pasta…