Una mousse ai mirtilli leggera, fresca e senza zucchero, perfetta per chi cerca un dessert sano ma goloso. Si prepara in pochi minuti con yogurt e mirtilli freschi, ed è ideale per l’estate o per chi segue uno stile di vita equilibrato. Una nuvola viola che conquista al primo assaggio, senza sensi di colpa. Scopri la ricetta facile, senza cottura e senza panna, per un dolce genuino e irresistibile.
INGREDIENTI:
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400 g yogurt ai mirtilli
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6 g gelatina in fogli
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30 g latte (solo per sciogliere la gelatina)
PROCEDIMENTO:
Mettere in ammollo i fogli di gelatina in acqua fredda. Scaldare leggermente il latte, strizzare la gelatina e scioglierla nel latte caldo. Aggiungerla allo yogurt ai mirtilli mescolando bene con una frusta a mano. Versare negli stampi in silicone e far rassodare in frigo per almeno 4 ore o fino a completa solidificazione. Sformare delicatamente e servire.
