Una torta che conquista al primo sguardo e al primo morso: soffice, cremosa e irresistibilmente golosa. La Torta Oreo è composta da strati farciti con una delicata crema chantilly, impreziosita da pezzi di biscotti Oreo all’interno. Il tutto è ricoperto da una pioggia di Oreo sbriciolati che rendono ogni fetta un sogno per gli amanti del cioccolato. 
INGREDIENTI
Per il pan di Spagna al cacao:
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150 g farina 00
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50 g cacao amaro
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6 uova
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180 g zucchero
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1 bustina di vanillina
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1 pizzico di sale
Per la crema chantilly:
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500 g panna fresca da montare
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80 g zucchero a velo
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1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la farcitura:
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150 g biscotti Oreo spezzettati
Per la copertura:
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100 g biscotti Oreo sbriciolati finemente
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ciuffetti di panna e ovetti di cioccolato per decorare (facoltativi)
PROCEDIMENTO
Prepara il pan di Spagna montando le uova con lo zucchero e la vanillina fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Unisci la farina, il cacao e un pizzico di sale setacciati, mescolando delicatamente. Versa in uno stampo da 24 cm imburrato e infarinato, quindi cuoci a 170°C per circa 35 minuti. Lascia raffreddare completamente.
Monta la panna con lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia fino a ottenere una crema stabile. Taglia il pan di Spagna in tre dischi e farciscilo alternando strati di crema chantilly e biscotti Oreo spezzettati.
Rivesti tutta la torta con la chantilly e poi ricoprila completamente con gli Oreo sbriciolati finemente, premendo leggermente per farli aderire bene.
Completa con dei ciuffetti di panna in superficie e qualche ovetto di cioccolato se vuoi renderla ancora più scenografica.
