La ciambella da colazione è un dolce soffice e goloso, spesso a forma di anello, particolarmente amato in molte culture. Preparata con ingredienti semplici come farina, zucchero, uova e burro, può essere arricchita con varianti come cioccolato, frutta secca o glassa. Perfetta per iniziare la giornata, è solitamente accompagnata da una tazza di caffè o latte.
INGREDIENTI
- 250 g di farina 00
- 150 g di zucchero semolato
- 3 uova
- 100 ml di olio di semi (o olio d’oliva leggero)
- 100 ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci (circa 16 g)
- 1 bustina di vanillina o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- La scorza grattugiata di 1 limone (opzionale)
- Un pizzico di sale
- Zucchero a velo per decorare (opzionale)
PROCEDIMENTO
Aggiungi lentamente gli ingredienti secchi al composto di uova, zucchero e liquidi, mescolando delicatamente con una spatola o con lo sbattitore a bassa velocità, fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Versa l’impasto nello stampo preparato, livellandolo con una spatola. Inforna nel forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a quando la ciambella sarà dorata e uno stecchino inserito nel centro uscirà pulito.
Sforna la ciambella e lasciala raffreddare nello stampo per circa 10 minuti, poi rimuovila dallo stampo e lasciala raffreddare completamente su una gratella.
Se desideri, spolvera con zucchero a velo prima di servire. La tua ciambella da colazione è pronta per essere gustata! Buona colazione!
